2017年4月24日 (月)

余湖農園さんちのサラダセット 2017.04.21

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恵庭産のハウス栽培のグリーンアスパラガス 2017.04.21

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「アスパラガスの和ひたし」のレシピ

材料:アスパラ・・・300グラム
   しょうゆ・・・大さじ2
   みりん・・・・大さじ1
   だし汁・・・・大さじ3
   糸カツオ・・・適量

作り方:①アスパラはハカマを取り除き、根元の方が硬ければ皮を硬い部分まで取り除いておく。
    ②しょうゆ、だし汁、みりんは合わせて一煮立ちさせておく。
    ③アスパラガスを強火の網の上で転がしながら焼く。(網がない場合はフライパンの 上にクッキングシートを敷き、焼く)
    ④焼けた順に②で作っておいた合わせダレにひたす。
    ⑤④を器に盛り付け、糸カツオをお好みによって適量ふりかける。

参考資料:石狩農業改良普及センターより

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長谷川農場さんちの朝採りレタス 2017.04.21

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山内農園さんちのミニトマトジュース 2017.04.21

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恵花園さんちの「さくらこまち」 2017.04.21

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2017年4月21日 (金)

恵花園さんちのラナンキュラス 2017.04.21

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サンファーム斎藤農園さんちの有機栽培の山東菜 2017.04.21

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サンファーム斎藤農園さんちの有機栽培春菊 2017.04.21

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2017年4月20日 (木)

直売所「かのな」の西側の仮設売場 花苗コーナー徐々に拡大中。2017.04.17

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野菜苗コーナーにて。パクチー(コリアンダー)苗、中玉とまと「フルティカ」苗 2017.04.17 

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